gece girdigim aclik krizinden sonra paylasmaya karar verdim .
neden ne krizi ?diye sordunuz bende cevapliyorum
gece saat 2.30 kalkip birseyler yemem gerektiginin sinyalleri olan kulaklarim uguldayip ve midemde ki bosluk hissi ,beni bastir kalk birseyler ye degince ,buzdolabina yöneldim..
aslinda aliskanligim degildir dedim ne oluyor gece gece sasirdim ve dogruca buzdolabina yöneldim uyur gezer bir halde gece gece olacak is degildi ama oldu iste
iki dilim ekmekle öyle nefis geldiki anlatamam
türkiyeden bolca alinan biberlere erzak dolabim da yer ararkenbir yandan da kirilanlari birseyler yapmam gerek düsüncesi ile gündüz hazirlamistim .
cabuk lezzetli gece krizlerine birebir :) cooook da kolay mutlaka deneyin olurmu
ama siz benim gibi gece yemegin :))
malzeme
biber torbasina iki elinizle dalin iki avcunuzun dolusu kuru sivri biber
zeytinyag yaklasik bir cay bardagi
2 kücük dis sarimsak
bir tutam kuru kekik
1,5 su bardagi yogurt
1,5 yemek kasigi sirke
1kücük dis ezilmis sarimsak
yapilisi
hepsi nerede ise 25 dakika sürüyor
teflon tavaniza biberleri yikayip koyun, yaklasik bir su bardagi su ekleyip kapagini kapatin.
10 dakika haslayin son etabinda on dakikanin, kapagini acin .böylelikle suyunu cektirin
icersine zeytinyagini dogradiginiz sarimsagi ve kekigi ekleyin
5-8 dakika harli ateste kavurun. tuz karabiber serpmeyi ihmal etmeyin
ocagin altini kapatin. sogumasi icin bir kenar da bekletin .
yogurt da sarimsagi ezin, icersine sirkeyi ekleyin.
daha sonra soguyan biberlere ilave edip karistirin . agzi kapali bir kaba koyup dogru buzdolabina
gece krizlerine hazir ve nazir sizi beklesin
afiyet olsun dualara talibim
No comments:
Post a Comment